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La confettura di albicocche e scorze d'aranciaè realizzata con frutta appena colta. Le albicocche sono raccolte al punto giusto di maturazione, mondate e lavorate nel giro di poche ore, mescolate solamente con zucchero e scorze d'arancia precedentemente fatte essicare. La confettura di albicocche è così un prodotto genuino formato solo da frutta fresca e zucchero. Ideale per la colazione, per accompagnare gelati semplici, ma anche da abbinare a formaggi, come il Parmigiano Reggiano.